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美国艾尔酵母和英国艾尔酵母区别?

作者:啤佬精酿 人气: 发布时间:2017-05-29
摘要:美国艾尔酵母发酵程度比英国的高,酒精度数高,酒体干,酿造烈性的啤酒可以使用美国或者德国艾尔酵母,英国艾尔酵母是酒中的脂香更浓,酒体厚实,甜味更重,甚至带过国仁和水果味
美国艾尔酵母发酵程度比英国的高,酒精度数高,酒体干,酿造烈性的啤酒可以使用美国或者德国艾尔酵母,英国艾尔酵母是酒中的脂香更浓,酒体厚实,甜味更重,甚至带过国仁和水果味
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