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瓶中发酵的二氧化碳浓度与啤酒口感之间的联系

作者:啤佬精酿 人气: 发布时间:2017-07-04
摘要:啤酒中的二氧化碳的主要作用是赋予啤酒杀口力(对口腔和舌头一种微麻的刺激感) 没有二氧化碳的啤酒,不能叫啤酒 含量过低,会使杀口力不足;含量过高,会增加爆瓶的风险
啤酒中的二氧化碳的主要作用是赋予啤酒杀口力(对口腔和舌头一种微麻的刺激感)
没有二氧化碳的啤酒,不能叫啤酒
含量过低,会使杀口力不足;含量过高,会增加爆瓶的风险
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