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夏日酿酒时如何控温

作者:啤佬精酿 人气: 发布时间:2017-06-02
摘要:非常简单,找一个水盆,能装下你的发酵桶就行,高度无所谓,盛上水,发酵桶放进去,套上一件T恤,T恤下摆浸到水中就行了,然后就记得早晚根据实际情况加点冰块,然后,就搞定了。。。 这个方法非常好使,温度变化可以非常小,我和我的一些朋友用这个方法夏天
非常简单,找一个水盆,能装下你的发酵桶就行,高度无所谓,盛上水,发酵桶放进去,套上一件T恤,T恤下摆浸到水中就行了,然后就记得早晚根据实际情况加点冰块,然后,就搞定了。。。
 
这个方法非常好使,温度变化可以非常小,我和我的一些朋友用这个方法夏天酿酒不受任何影响,发酵过程也一样的牛比哄哄健康无比,有位朋友用这个方法做出来的酒进入过美国啤酒大赛的最后一轮:土方法做出专业水平的实例。
 
当然,如果你是装备流喜欢自己做东西,你也可以做一个自动控温的发酵桶来,也非常简单,找个温度检测,找个压缩机,再找点开关就搞定了,这样DIY很有乐趣,但就从在家控温做啤酒这点来讲完全没必要,而且麻烦,费时费钱,还占地方。
 
现在很多朋友的装备都非常高级,我还听说有花上万买专业装备的,但是如果你只是想DIY啤酒,那完全不用在意装备上的东西,我一直都用很土很简单的装备,但效果一直很好,我也觉得这样更有乐趣。
 
不过有的时候DIY一些牛比装备也是很有意思的,特别是用在糖化这个环节的时候,下次再介绍几个有趣的系统供装备流的同学们DIY发泄。
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